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Un estudio revela que la ingesta regular de champiñones reduce a la mitad el riesgo de deterioro cognitivo


Los resultados se basa en datos acumulados durante seis años

Un grupo de investigadores del Departamento de Medicina Psicología y del Departamento de Biquimica de la Escuela de Medicina Yong Loo Lin de la Universidad Nacional de Singapur (NUS) ha descubierto que comer de forma regular hongos (champiñones o setas) reduce un 50% las probabilidades de tener deterioro cognitivo leve. Estos resultados, que se han publicado en el Journal of Alzheimer’s Disease, se basan en un estudio realizado entre 2011 y 2017 a partir de los datos de 600 adultos de más de 60 años.

Fuente: Infosalus

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